الخميس 16 ذو الحجة 1438ﻫ 7-9-2017م
الجزيرة برس – تعرف على افضل طباخة لليقطين وطباخة انواع اليقطين وتحضيره بالعسل والسمن من تجربتي خلال سنوات
طريقة تحضير وجبة اليقطوب
تقطيع نوع او اكثر من اليقطين الى اجزاء متوسطة وضعها في وعاء طبخ يتحمل حرارة الفرن رش قطع اليقطين بماء ممزوج بملح وسكر حسب الطلب وضعه في الفرن على حرارة من 300-400 حتى ينضج
وياخذء اليقطين الى صينية او اي وعاء وتحريكه وعجنه حتى يكون مشابه للمعصوب اليمني ثم يوضع عليه العسل اليمني الدوعني والسمن البلدي وياكل ساخن وبهذا يكون الفرد قد حصل على طاقة عظيمة وفائدة غذائية لها قيمة عالية
بالهناء والشفاء
منير الذرحاني
